KES­KI-KAR­JA­LA

Päi­vi Lie­vo­nen

Ruok­keen lo­ma­ky­lä, Si­ro­lan lam­mas­ti­la ja Vil­la Ruu­su­lan kult­tuu­ri­ko­ti esit­täy­ty­vät ko­ti­mai­sen mat­kai­lu­sar­jan toi­sel­la tuo­tan­to­kau­del­la vii­me ke­sä­nä te­le­vi­si­os­sa. Sami Ku­ro­sen ma­ku­mat­ka Poh­jois-Kar­ja­las­sa-oh­jel­maa ku­vat­tiin tou­ko­kuus­sa, ja se esi­tet­tiin kat­so­jil­le kes­ki­ke­säl­lä.

Oh­jel­maan osal­lis­tu­nei­den kes­ki­kar­ja­lais­ten yrit­tä­jien ko­ke­muk­set tv-täh­tey­des­tä ovat po­si­tii­vi­set.

–  Kan­nat­ti eh­dot­to­mas­ti läh­teä mu­kaan oh­jel­maan. Tämä oli kui­ten­kin it­sel­le­ni en­sim­mäi­nen tv-ku­vaus­ko­ke­mus ja ei täl­lai­sia ti­lan­tei­ta tar­jou­du ihan jat­ku­vas­ti. Li­säk­si oh­jel­man for­maat­ti oli niin po­si­tii­vi­nen ja hy­vän­tuu­li­nen, et­tei oh­jel­maa jän­nit­tä­nyt teh­dä, toh­ma­jär­ve­läi­sen Si­ro­lan lam­mas­ti­lan Roo­sa Hon­ka­nen luon­neh­tii.

– Mu­ka­va oli ol­la mu­ka­na. Ko­ke­mus oli mie­leen­pai­nu­va kun pää­si kat­so­maan, mi­ten tuom­moi­nen pro­duk­tio teh­dään. Ku­vauk­set it­ses­sään oli­vat ohit­se pa­ris­sa tun­nis­sa, eli hy­vin no­pe­al­la ai­ka­tau­lul­la teh­tiin, ke­sä­lah­te­lai­sen Mika Lauk­ka­nen Ruok­keen Lo­ma­ky­läs­tä jat­kaa.

– Ko­ke­mus osal­lis­tu­mi­ses­ta Ma­ku­mat­kaan oli mah­ta­va, eh­dot­to­mas­ti kan­nat­ti ol­la mu­ka­na. Sa­mal­la tuli lai­tet­tua niin sa­no­tus­ti nur­kat kun­toon eli maa­lat­tua, is­tu­tet­tua uu­sia kas­ve­ja ja si­pis­tel­tyä paik­ko­ja, rääk­ky­lä­läi­sen Vil­la Ruu­su­lan Sari Kaa­si­nen ku­vai­lee.

Sami ja Pasi Kuronen kuvasivat televisiosarjaa Villa Ruusulassa viime keväänä.

Päivi Lievonen

Pa­lau­tet­ta oh­jel­mas­ta asi­ak­kail­ta

Yrit­tä­jil­le oh­jel­ma an­toi nä­ky­vyyt­tä.

– On tul­lut pal­jon kom­ment­tia, ja kaik­ki on ol­lut pel­käs­tään po­si­tii­vis­ta. Oli kuu­lem­ma mu­ka­vaa, et­tä oh­jel­mas­sa oli mu­ka­na myös al­ku­tuot­ta­ja ja osa­sim­me esi­tel­lä ti­lan toi­min­taa ren­noin ot­tein ja iloi­sin kar­ja­lai­sin mie­lin, Hon­ka­nen avaa saa­maan­sa pa­lau­tet­ta.

Ruok­keen lo­ma­ky­läs­sä oh­jel­mas­ta on pu­hut­tu sekä uu­sien kä­vi­jöi­den et­tä va­ki­o­vie­rai­den kans­sa.

– Eräs asi­a­kas ker­toi ol­leen­sa kat­se­le­mas­sa kau­pas­sa te­le­vi­si­oi­ta, ja sil­loin oh­jel­ma oli ol­lut juu­ri esi­tyk­ses­sä eli Ruok­keen mai­se­mat oli­vat ol­leet jo­kai­ses­sa kau­pan te­le­vi­si­on ruu­dus­sa. Muu­ta­mat en­si­ker­ta­lai­set kä­vi­jät sa­noi­vat tul­leen­sa meil­le en­sim­mäi­sen ker­ran oh­jel­man in­nos­ta­mi­na, ja va­ki­o­kä­vi­jät ovat myös oh­jel­mas­ta pu­hu­neet. Myös yk­si yrit­tä­jä­pa­ris­kun­ta Ylä-Kar­ja­las­ta, joka oli mu­ka­na sa­mas­sa sar­jas­sa, kävi ke­säl­lä meil­lä, Lauk­ka­nen ku­vai­lee.

Uu­sia seu­raa­jia so­meen

Si­ro­lan lam­mas­ti­lan so­si­aa­li­seen me­di­aan sar­ja toi kä­vi­jä­pii­kin.

– So­mes­sa tuli pal­jon uu­sia seu­raa­jia ja kom­men­toi­jia. To­sin us­koi­sin, et­tä meil­lä kä­vi­jöi­tä on ol­lut suh­tees­sa nä­ky­vyy­teen mel­ko vä­hän, mikä on toi­saal­ta ihan hyvä ja ym­mär­ret­tä­vää, kos­ka en mis­sään vai­hees­sa ole ha­lun­nut pro­fi­loi­tua var­si­nai­sek­si mat­kai­lu­koh­teek­si, Hon­ka­nen lin­jaa.

Kaa­si­nen ko­kee oh­jel­man tuo­neen myös konk­reet­ti­sia yh­tey­de­not­to­ja.

–  Olem­me saa­neet pal­jon­kin pa­lau­tet­ta- ja se on ol­lut hy­vin ilois­ta! Myös koko sar­ja on saa­nut kii­tos­ta; on­han ko­ko­nai­suus ai­nut­laa­tui­nen - yli 20 toi­mi­jaa sai ol­la mu­ka­na. Tär­kein­tä on­kin tuo­da esil­le pai­kal­li­suut­ta ja omia, upei­ta tuot­tei­tam­me, Kaa­si­nen suit­sut­taa.

Sirolan lammastilan tuotantoa kokkailtiin Villa Ruusulan keittiössä Pasi Kurosen (oik.) johdolla. Kuvassa myös Sami Kuronen.

Päivi Lievonen

Sar­ja edel­leen kat­sot­ta­vis­sa

It­sen­sä ja yri­tyk­sen­sä nä­ke­mi­nen te­le­vi­si­os­sa tun­tui osal­lis­tu­jis­ta hie­man häm­men­tä­väl­tä.

– On­han se hie­man omi­tui­nen tun­ne, mut­ta ku­vaus­ryh­mä teki kyl­lä hy­vää työ­tä ja esit­te­li ti­lo­ja ja it­se­ä­ni hy­väs­sä hen­ges­sä ja va­los­sa. Pa­him­mat mu­mi­nat ja pu­he­köp­päh­dyk­set oli kyl­lä lei­kat­tu pois, Hon­ka­nen kiit­te­lee.

– Kyl­lä­hän sii­nä ol­tiin ku­vauk­sis­sa oman mu­ka­vuu­sa­lu­een ul­ko­puo­lel­la, jo­ten esiin­ty­mi­nen ei eh­kä ihan luon­te­vin­ta ol­lut, Lauk­ka­nen ar­vi­oi.

Sar­ja on edel­leen kat­sot­ta­vis­sa Ne­lo­sen Ruu­tu.fi-pal­ve­lus­sa. Kes­ki-Kar­ja­laan si­joit­tu­va, Sy­dän­kar­ja­lan kun­nail­la-jak­so on sar­jan kuu­des ja vii­mei­nen osa.

KAI­NA­LO­TEKS­TI: Sai­maan alue osa kan­sain­vä­lis­tä ruo­ka­mat­kai­lu­han­ket­ta

KES­KI-KAR­JA­LA

Päi­vi Lie­vo­nen

Sai­maan alue on ha­ke­nut Eu­ro­pe­an Re­gi­on of Gast­ro­no­my -tit­te­liä vuo­del­le 2024. Sari Kaa­si­nen toi­mii han­ke­joh­ta­ja­na pro­jek­tis­sa.

– Tas­te Sai­maa eli kol­men maa­kun­tam­me saa­ma Eu­ro­pe­an Re­gi­on of Gast­ro­no­my sta­tus an­taa suu­ren mah­dol­li­suu­den ke­hit­tää alu­eem­me ruo­ka­kult­tuu­ria ja pal­ve­lu­ja sekä tuot­tei­ta, Kaa­si­nen sel­ven­tää.

Itä-Suo­men alu­een yh­tei­ses­tä Eu­roo­pan kult­tuu­ri­pää­kau­pun­ki­haus­ta, Sai­maa-il­mi­ös­tä, sy­tyk­keen saa­neen yh­teis­työn ta­voit­tee­na on nos­taa itäi­nen Suo­mi La­pin ja Hel­sin­gin rin­nal­le kiin­nos­ta­vak­si mat­kai­lu­koh­teek­si. Sai­maan alue on jo liit­ty­nyt In­ter­na­ti­o­nal Ins­ti­tu­te of Gast­ro­no­my, Cul­tu­re, Arts and Tou­rism -ver­kos­toon, jos­sa ra­ken­ne­taan kan­sain­vä­lis­tä mat­kai­lun osaa­mis­ver­kos­toa sekä val­men­ne­taan ja tu­e­taan kes­tä­vän ja pai­kal­li­sen ruo­ka­mat­kai­lun alu­ei­ta. Eu­ro­pe­an Re­gi­on of Gast­ro­no­my -sta­tus ke­hit­tää kult­tuu­rin ohel­la gast­ro­no­mi­an sekä ruo­an ym­pä­ril­le kie­tou­tu­via ta­pah­tu­mia, maa­ta­lout­ta, kou­lu­tus­ta ja yrit­tä­jyyt­tä.

Ki­tee yk­si ra­hoit­ta­jis­ta

Työ­tä edis­te­tään Ete­lä-Sa­von, Ete­lä-Kar­ja­lan ja Poh­jois-Kar­ja­lan maa­kun­tien laa­jal­la yli­maa­kun­nal­li­sel­la yh­teis­työl­lä. Mu­ka­na ovat myös Mik­ke­lin, Sa­von­lin­nan, Lap­peen­ran­nan, Imat­ran, Jo­en­suun ja Ki­teen kau­pun­git, kaik­kien maa­kun­tien kaup­pa­ka­ma­rit, Lake Sai­maa Ry, Vi­sit-or­ga­ni­saa­ti­ot ja op­pi­lai­tok­set.

– Ki­teen kau­pun­ki on me­nos­sa ole­vas­sa ma­na­ge­ment-hank­kees­sa mu­ka­na ra­hoit­ta­ja­na, jo­ten teem­me jo nyt yh­teis­työ­tä esi­mer­kik­si ELOT-hank­keen kans­sa. Nyt kan­nat­ta in­nos­tua ja tul­la mu­kaan ver­kos­toon sekä ke­hit­tä­mään tuot­tei­ta, pal­ve­lu­ja ja osal­lis­tu­maan ta­pah­tu­miin. Vuo­si 2024 on pian, Kaa­si­nen kan­nus­taa.

Eu­ro­pe­an Re­gi­on of Gast­ro­no­my -sta­tus ke­hit­tää kult­tuu­rin ohel­la gast­ro­no­mi­an sekä ruo­an ym­pä­ril­le kie­tou­tu­via ta­pah­tu­mia, maa­ta­lout­ta, kou­lu­tus­ta ja yrit­tä­jyyt­tä. Par­hail­laan avoin­na on ruo­ka- ja de­sig­ny­rit­tä­jil­le avoin Lo­cal Food Gift Chal­len­ge-kisa, joka et­sii Sai­maan alu­een par­hai­ta ruo­ka­lah­jo­ja. Alu­e­kil­pai­lu on avoin­na Ete­lä-Sa­von, Poh­jois-Kar­ja­lan ja Ete­lä-Kar­ja­lan alu­eil­la toi­mi­vil­le yri­tyk­sil­le 16. jou­lu­kuu­ta saak­ka. Asi­an­tun­ti­ja­raa­ti va­lit­see kak­si tuo­tet­ta edus­ta­maan Sai­maan seu­tua Krei­kan Ko­sin saa­rel­la en­si vuo­den huh­ti­kuus­sa jär­jes­tet­tä­vään World Food Gift Chal­len­ge -kil­pai­luun.