Wal­ter Ehrst­rö­min sää­tiö pal­kit­see vuo­sit­tain pit­kä­jän­tei­ses­sä laa­tu­työs­sä on­nis­tu­neet mai­don­tuot­ta­jat kul­tai­sel­la mi­ta­lil­la. Mi­ta­li voi­daan myön­tää mai­don­tuot­ta­jal­le, joka on tuot­ta­nut par­haan laa­tu­luo­kan mai­toa yh­tä­jak­soi­ses­ti 25 tai 50 vuo­den ajan.